Schwägalp-Schwinget: 10’000 Bestellungen mit Adiutor
Grossanlässe sind für Gastronomiesysteme ein ziemlich guter Härtetest: viele Gäste, hohe Bestellvolumen und zahlreiche Abläufe, die gleichzeitig funktionieren müssen. Beim Schwägalp-Schwinget war Adiutor genau dafür im Einsatz.
Insgesamt liefen während des Anlasses rund 10’000 Bestellungen über das System – innerhalb von 21 Stunden Dauerbetrieb.
Die Dimension dahinter: 3 bediente Bereiche im Festzelt, 2 bediente Aussenbereiche und 340 Tische, an denen Gäste direkt per QR-Code bestellen konnten. Für Service und Kasse waren 50 mobile Bestell- und Kassengeräte im Einsatz, ergänzt durch 13 Drucker für die Weiterleitung der Bestellungen an die richtigen Ausgabestellen.
So wurden Bestellungen dort erfasst, wo sie entstanden, automatisch weitergeleitet und zentral über ein System abgewickelt.
Für Adiutor war das Schwägalp-Schwinget damit mehr als ein grosser Einsatz: Es zeigt, dass die Plattform auch dann zuverlässig mitspielt, wenn aus Gastronomie für 21 Stunden Hochbetrieb wird.
